500 ml Gerasperde wortels
30 ml Olie
500 ml Mieliemeel
5 ml Sout
425 ml Kookwater
15 ml Heuning
2 ml Rooipeper
4 Eiers geskei
METODE
Verhit die oond tot 180ºC
Voer broodpanetjies met bakpapier
Smeer die pannetjies met botter
Meng wortel, kookwater, olie en heuning saam
Sif mieliemeel, peper en sout saam en voeg by die worterlmengsel
Klits eiergele en voeg by die mengsel
Klits eierwitte tot styf en vou dit liggies in by die mengsel
Skep mengsel in pannetjies
Bak 45 – 50 minute lank
